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西葫芦的营养价值,西葫芦的功效与作用
时间:2019-06-14 13:02
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西葫芦的营养价值,西葫芦的功效与作用

别称一览搅瓜、白南瓜、角瓜。

性味归经性凉,味甘;归脾、胃经。 营养价值含有维生素C、胡萝卜素、钙、瓜氨酸、葫芦巴碱、腺嘌呤等物质,营养十分丰富。 钠盐含量很低,几乎不含脂肪。

西葫芦功效作用润泽肌肤,清热利尿,除烦止渴,润肺止咳,消肿散结。

可辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

可提高免疫力,有抗病毒和抗肿瘤的作用。

相克相宜不可与同食,会降低营养价值。

宜与、同食。 适宜对象脾胃虚寒的人应少吃。

食疗处方西葫芦切成两半,挖去子,放入蒸服,可辅助治疗气管炎。 推荐菜谱京酱西葫芦原料:西葫芦、海米、。 制法:①将西葫芦洗净切成厚片,再将葱姜分别切好。 ②坐锅点火倒油,油温四成热时放葱花、姜片、海米煸炒。 ③加少许甜面酱继续煸炒,然后倒入适量高汤。

④依次放入料酒、白糖、胡椒粉、鸡精、盐,再将切好的西葫芦放入。

⑤待西葫芦煮熟后放少量枸杞子,再勾少许芡,用大火翻炒即可出锅。 功效:润泽肌肤,清热利尿,除烦止渴。 选购妙招以色鲜质嫩,瓜体周正,表面光滑无疙瘩,不伤不烂,单个重1000克以上者为佳。 加工贮藏烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。 完整的嫩西葫芦放冰箱冷藏可保存3~7天,切成块的西葫芦用保鲜膜包好放冰箱冷藏,可保鲜1~2天。

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